Без варки и кастрюль – просто залейте кипятком и взболтайте
Порций: 4
Ингредиенты
- Варенье или размороженные ягоды (или 200 мл сока с мякотью) 200–300 г
- Крахмал 3 ст. л.
- Сахар по вкусу
- Кипяток (до отметки на шкале миксера) ≈ 700 мл
Способ приготовления
1. Смешать ягоды с крахмалом
Положите варенье или размороженные ягоды в Большой миксер Tupperware (750 мл), добавьте 3 ст. л. крахмала. Закройте крышку, переверните вниз крышкой и хорошо взболтайте, чтобы крахмал равномерно распределился по ягодам.
2. Залить кипятком
Откройте крышку и залейте кипяток до конца шкалы на миксере. При необходимости добавьте сахар по вкусу. Закройте крышку и еще раз энергично взболтайте.
3. Настоять
Отставьте миксер на 20 минут – кисель загустеет сам, без варки. После этого откройте и перемешайте или сразу разлейте по стаканам.
⏱ Время настаивания: 20 минут
Заметки:
Для более густого киселя увеличьте количество крахмала до 4–5 ст. л.
Для жидкого, питьевого – достаточно 2 ст. л. крахмала.
Готовый кисель можно хранить в закрытом миксере в холодильнике – перед подачей просто взболтайте и при необходимости подогрейте.
Написать комментарий