Хрустка міні-піца без розкочування тіста — готується прямо у формі для мафінів!
Порцій
6
Інгредієнти:
- 210 гр борошно
- 1,5 ч.л. розпушувача для тіста
- 1 дрібка солі
- 240 гр грецький йогурт натуральний
- 90 мл томатний соус
- 100 гр моцарела терта
- начинка за смаком: пепероні, гриби, маслини тощо
Спосіб приготування:
1
Розігріти духовку: Розігрійте духовку до 220°C.
2
Підготувати форму: Змочіть водою Силіконову форму для капкейків Tupperware, розмістіть на металеве деко або решітку і відставте вбік.
3
Замісити тісто: У чаші Міліан змішайте 210 гр борошна та 240 гр грецького йогурта. Добре вимісіть до отримання однорідного тіста.
4
Сформувати кошики: Розділіть тісто на 6 частин і сплющіть кожний у кружечок. Покладіть в центр кожної комірки форми, натисніть і надайте форму, залишивши поглиблення в центрі для начинки.
5
Додати начинку та випекти: Покладіть у кожну комірку по 1 ст. л. томатного соусу для піци, додайте 100 гр теротої мацарели та начинку за смаком: пепероні, гриби, маслини тощо. Випікайте 15 хвилин — до повної готовності тіста та утворення рум’яної скоринки на сирі.
6
Дати охолонути та подати: Дайте кошикам охолонути 2–3 хвилини, обережно вийміть з форми та подавайте.
Нотатки на полях:
Йогурт має бути густим — грецький підходить найкраще. Начинка — лише на ваш смак: класична з пепероні, вегетаріанська з грибами та перцем або дитяча з кукурудзою та шинкою.
Написати коментар