Без варіння та каструль — просто залийте окропом і збовтайте
Порцій: 4
Інгредієнти
- Варення або розморожені ягоди (або 200 мл соку з м’якоттю) 200–300 г
- Крохмаль 3 ст. л.
- Цукор за смаком
- Окріп (до позначки на шкалі міксера) ≈ 700 мл
Спосіб приготування
1. Змішати ягоди з крохмалем
Покладіть варення або розморожені ягоди у Великий міксер Tupperware (750 мл), додайте 3 ст. л. крохмалю. Закрийте кришку, переверніть донизу кришкою і добре збовтайте, щоб крохмаль рівномірно розподілився по ягодах.
2. Залити окропом
Відкрийте кришку і залийте окріп до кінця шкали на міксері. За потреби додайте цукор за смаком. Закрийте кришку і ще раз енергійно збовтайте.
3. Настояти
Відставте міксер на 20 хвилин — кисіль загусне сам, без варіння. Після цього відкрийте і перемішайте або одразу розлийте по склянках.
⏱ Час настоювання: 20 хвилин
Нотатки:
Для густішого киселю збільшіть кількість крохмалю до 4–5 ст. л.
Для рідкого, питного — достатньо 2 ст. л. крохмалю.
Готовий кисіль можна зберігати в закритому міксері в холодильнику — перед подачею просто збовтайте і за потреби підігрійте.
Написати коментар